31.08.2004 Россия. Новосибирские инженеры подсказали российским производителям пива, как сэкономить более 60 дал хмельного напитка в день

По самым скромным подсчетам, любой крупный производитель пива в процессе работы своих розничных торговых точек в среднем может терять до 60 дал пива в сутки. Основная причина этих потерь — пена. С каждой кеги емкостью 50 литров в ведро в виде пены выливается до 1 литра напитка. Чтобы помочь пивным компаниям, как производящим, так и потребляющим пивную жидкость, специалисты Новосибирского производственного предприятия «Новосибирскпродмаш» разработали первое в мире устройство для беспенного розлива пива в политэтиленовые бутылки. Новосибирский пеногаситель или попросту «Пегас» за счет, так называемого, изобарического способа розлива, когда уравнивается давление в пустой таре и кеге, позволяет снизить потери пива в виде пены до 20 мл с каждых 50 литров самого пенного хмельного продукта. Сегодня «Пегасом» заинтересовались все крупные производители пива Сибирского региона. Индивидуальные потребители тоже не пропустят появление этого наливающего устройства, позволяющего сократить ожидание наполнения 1,5 литровой бутылки в 3 раза. Об этом сообщает Новосибирский Биографический центр.

АПН, Пиво Украины