Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Пивзаводы Беларуси закупят за пределами республики не менее 50 тысяч тонн пивоваренного ячменя и солода

Пивзаводы Беларуси до начала урожая 2004 года (август) закупят за пределами республики не менее 50 тысяч тонн пивоваренного ячменя и солода, сообщил начальник главного управления агропромышленной интеграции и заготовок сельскохозяйственного сырья концерна "Белгоспищепром" Николай Коломыс.


С этой целью на правительственном уровне принято решение о создании тендерной комиссии и проведении в ближайшее время в концерне "Белгоспищепром" конкурсных торгов по централизованному завозу недостающего пивоваренного ячменя и солода для пивоваренных предприятий республики.


По данным специалистов, из планируемых в 2003 году 70 тысяч тонн пивоваренного ячменя предприятия отрасли смогли заготовить только 19 тысяч тонн белорусского сырья. Основная причина заключается в том, что выращенный в Беларуси ячмень не отвечал требованиям стандарта по цвету и содержанию белка.


Чтобы не срывать работу предприятий из-за дефицита качественного сырья, правительство республики признало утратившим силу постановления Совета министров от 5 сентября 2003 года "Об упорядочении ввоза и оборота пивоваренного ячменя на территории Республики Беларусь". Такое решение содержится в новом постановлении №38 от 15 января, которое предусматривает дополнительные поставки сырья для пивоваренных предприятий из-за пределов республики, подчеркнули в концерне "Белгоспищепром".


По словам Н. Коломыса, в настоящее время более тщательно прорабатываются вопросы о создании новых сырьевых баз для выращивания пивоваренного ячменя с тем, чтобы заводы отрасли с сентября-октября смогли в основном работать на собственном сырье.


«Белта», «Союз Российских Пивоваров»

26 Янв. 2004

 

Пивзаводы Беларуси закупят за пределами республики не менее 50 тысяч тонн пивоваренного ячменя и солода

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы