Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Официально открылся новый специализированный комплекс пивобезалкогольного комбината “Радомышль” по производству нефильтрованного пшеничного пива.

17 октября в г. Радомышль, Житомирская обл., состоялось официальное открытие нового специализированного комплекса пивобезалкогольного комбината "Радомышль" по производству нефильтрованного пшеничного пива. Новое производство было освящено представителем Украинской Православной Церкви о. Владимиром.


Выступая на открытии комбината, глава наблюдательного совета ПБК "Радомышль" г-н Роднин отметил: "Решение о выходе на рынок пива было принято нами еще в 2001 г. Проведя комплексные исследования, мы пришли к выводу, что подлинный отечественный Weissbier будет однозначно востребован нашим потребителем, поскольку этот сегмент рынка оставался совершенно незаполненным. Однако производить настоящее пшеничное пиво, соответствующее классическим стандартам, на обычном оборудовании было невозможно. Поэтому в начале прошлого года мы начали строительство этого специализированного комплекса по производству нефильтрованного пшеничного пива.


Интерес к развитию нашего проекта проявили несколько британских компаний, которые осуществили инвестиции в новое производство. При этом общий объем инвестиций в новый комбинат составил более 15 миллионов евро, и сегодня мы можем смело утверждать, что других предприятий такого уровня по производству пшеничного пива в Украине не существует.


Сейчас мы запускаем первую линию комбината. Но уже в ближайшем будущем планируем запуск следующих его очередей с выходом на общую производительность более 5 миллионов декалитров в год; и мы уверены, что "Пшеничне Еталон" будет действительно эталоном настоящего пшеничного пива, сваренного в Украине."


В свою очередь директор ПБК "Радомышль" г-н Кимлык подчеркнул: "Сегодня я могу смело сказать, что этот завод в Украине уникален. Здесь установлено самое передовое, высокопроизводительное оборудование для производства именно пшеничного пива. Мы используем сырье действительно высочайшего качества и опираемся на вековой опыт немецких пивоваров. Все процессы производства автоматизированы. Получение и хранение сырья, варка сусла, дрожжевание, процесс брожения, созревание и, наконец, разлив пива происходит под высочайшим технологическим контролем в идеальной микробиологической среде. В оснащении завода принимали активное участие такие известные наши партнеры как KHS - мировой лидер в производстве оборудования для пивной индустрии, компании Ziemann, GEA Westfalia Separator, Grasso".


Агентство «ПИВКо»




24 Окт. 2003

 

Официально открылся новый специализированный комплекс пивобезалкогольного комбината “Радомышль” по производству нефильтрованного пшеничного пива.

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы