Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web-ny

Крестовый поход против баночного пива

Мы уже сообщали, что с 1-го января 2003 года правительство Германии ввело обязательный залог за одноразовые упаковки из жести и пластика. 25 центов - за упаковки до полутора литров, 50 центов - за большие пластиковые бутылки. Как отнеслись к этому потребители и торговцы? "Вообще-то это хорошо, что все эти банки больше не будут валяться в палисадниках и на улицах, - говорит один из покупателей в супермаркете. - Но для магазинов это страшная морока, принимать назад банки и пластмассовые бутылки. Им придётся установить для этого автоматы. А они стоят денег. Чем дело кончится? Цены подскочат. Они же свои расходы на нас, покупателей свалят".


Споры - спорами, а спрос на баночное пиво резко упал


Экологи уверяют, что смысл нововведения не только в чистоте улиц и парков. В последнее время доля одноразовых упаковок постоянно росла и достигла почти 50 % от всей продажи безалкогольных напитков и пива. Вот и пытается правительство снова приучить покупателей к стеклотаре многоразового употребления.


Правда, некоторые фирмы уверяют, что транспортировка и санитарная обработка стеклотары требует едва ли не больших затрат энергии, чем производство и утилизация одноразовых упаковок.


Как бы то ни было, прогнозы экологов начинают сбываться. Например, пивоваренные заводы "Хольстен", выпускавшие особенно много пива в банках, вынуждены были ввести сокращенный рабочий день для 600 рабочих и служащих, потому что спрос на баночное пиво резко упал. И это касается не только пива.


Единых правил пока нет


Это и есть одно из основных неудобств новой системы: единых правил приёма одноразовых упаковок пока нет. Возиться с чужой тарой магазины не хотят, поэтому и принимают только те банки и пластмассовые бутылки, которые проданы в их магазине.


"1 евро, 45 центов вместе с залогом. Сохраните квитанцию, тогда Вы сможете получить назад Ваши деньги. Смотрите, здесь внизу написано, сколько банок вы купили и сколько денег вам полагается назад", - напутствует кассирша покупателя.


Для многих покупателей всё это слишком запутано и обременительно.


"Один мужчина только что купил пиво в банках, три банки пива, я ему говорю возьмите квитанцию, а то потом залог назад не получите, всё-таки 75 центов, а он мне говорит: возьмите их себе, я сейчас еду в Гамбург в командировку. Не буду же я целую неделю пустые банки с собой таскать. Получается, что он переплатил лишних 25 центов за каждую банку пива", - рассказывает кассирша в магазине.


Полная неразбериха


Одни магазины требуют сохранять кассовый чек. Другие выписывают отдельные квитанции. А турок-владелец киоска придумал такой способ: он ставит на дне банки свою метку несмываемым фломастером и показывает её покупателю: принесёшь банку, получишь назад деньги.


Но какие упаковки надо сдавать, а какие нет? Вот винные бутылки магазины не принимают, на них нет единых стандартов. И вообще за алкоголь налог не берётся. А пиво считается слабоалкогольным, прохладительным напитком - плати залог. Минеральная вода с газом - плати залог. Та же вода в такой же бутылке, но без газа - залог платить не надо.


Толком объяснить всю эту несуразицу не может даже министр защиты окружающей среды Юрген Триттин. Зато он обещает ввести к концу года единые правила для всех видов напитков и одноразовых упаковок.


Ещё одна проблема - куда девать одноразовую тару?


По идее, одноразовую тару должны забирать и утилизировать фирмы-производители. Но система пока не налажена. Большим магазинам проще - у них есть складские помещения. А что делать хозяину маленького киоска?


"Вот банки, пиво, кола, спрайт - несколько капель на дне всегда остаётся. Мне что, мыть их все? - спрашивает один из них. - Сейчас ещё ничего, а летом в киоске 25 градусов, пиво вонять начнёт, мухи налетят, осы".


Киоскёры и владельцы магазинчиков при бензозаправках боятся, что у них упадёт товарооборот: ведь здесь покупают в основном случайные клиенты вечером, после закрытия магазинов, или проезжие. Не возвращаться же за сто километров, чтобы сдать пустую банку из-под колы. Однако лиха беда начало. К октябрю производители и торговля обещают установить единую систему приёма одноразовых упаковок. А министр защиты окружающей среды надеется, что к тому времени сознательный немецкий потребитель вернётся к многоразовой таре, и всё "устаканится".



"Немецкая Волна"

28 Янв. 2003

 

Крестовый поход против баночного пива

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы