Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Российские пивные производители активно вытесняют импортную продукцию с российского рынка

В России насчитывается более 250 пивоваренных заводов. Средний уровень износа основных средств составляет 30-60%. Только на 20-25 предприятиях, расположенных преимущественно в Северо-Западном и Центральном федеральных округах, установлено современное технологическое оборудование, что позволяет им производить более 70% российского пива.



По данным ассоциации "Пивоиндустрия", производство пива в 2000 году сократилось более чем в 30 регионах РФ. Это означает, что крупнейшие предприятия начинают вытеснять местных производителей с региональных рынков. Российский рынок пива в 2000 году был представлен на 95,7% отечественным продуктом и на 4,3% - импортным.



Объем импорта составил 5 миллионов 343 тысячи дал на сумму $24 миллиона 722 тысячи.



В январе 2000 - июне 2001 года отечественное пиво подорожало на 27,3%, импортное - на 28,9%.



При средней цене на отечественное пиво (по состоянию на 1 июля 2001 года) 21,5 рубля/литр, максимальные цены наблюдались в Дудинке - 40,44; Якутске - 41,33; Анадыре - 73,30 рубля/литр. Минимальные - в Воронеже - 15,16 и Майкопе - 15,31 рубля/литр. Региональная дифференциация розничных цен составила 3 раза.



Средняя розничная цена на импортное пиво составила 63,09 рубля/литр.



Максимальные цены сложились в Ижевске - 96,49; Новосибирске - 110,34; Иркутске -89,50; Владивостоке - 94,76 рубля/литр. Минимальные - в Ульяновске - 38,34; Махачкале - 41,33; Калининграде - 28,86 рубля/литр.



Региональная дифференциация розничных цен составила 2,3 раза.

"Экономика и жизнь"



23 Окт. 2001

 

Российские пивные производители активно вытесняют импортную продукцию с российского рынка

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы