Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Российские пивовары в сетях Интернета

Союз российских пивоваров придумал интересную штуку - приблизить пользователей Интернета к реальной жизни отечественных пивзаводов. Суть проекта - прямая (онлайновая) связь с пивными заводами. В частности, с использованием web-камер.



Пользователи Интернета теперь смогут в режиме реального времени круглосуточно наблюдать за всем процессом приготовления любимого напитка - от засыпки ингредиентов до разливочной линии. Можно будет в интерактивном режиме пообщаться с руководителями и специалистами пивной отрасли, обсуждать пивную тематику, участвовать в викторинах и конкурсах.

Проект рассчитан на полгода. Но это не значит, что ровно через это время проект накроется. Просто, по словам разработчиков, имеющиеся ресурсы пока гарантируют лишь 6-месячную работу.

Пивовары не делали особого секрета из причин, которые подвигли их к реализации такого дорогостоящего проекта. Дело в том, что в последнее время отрасль переживает недостаток общественного доверия, источник которого - позиция некоторых государственных органов.

Главное, чего хотят некоторые депутаты Госдумы, - приравнять пиво к спиртным напиткам и обложить его соответствующим акцизом. После чего, естественно, цены на него рванут ввысь и станут недосягаемыми для большинства населения. И так уже, по сведениям Союза, в некоторых регионах потребление пива составляет 8-10 литров в год на человека. При этом там пиво часто заменяют самогоном или дешевой водкой.

Между прочим, непонятно вот что. Страна стремится вступить в ВТО. А там пиво к спиртному не относится. Кроме того, несколько лет назад Всемирная ассоциация здравоохранения исключила пиво из числа спиртных напитков.

"Пивной" интернет-проект как раз и направлен на улучшение имиджа отрасли в целом. Пивовары надеются показать, что они открыты для потребителей своей продукции. Что профессия пивовара не менее значима для страны, нежели другие. И что это еще и значительный сегмент экономики страны.

Кстати. Вместе с тем, что было дано добро на реализацию проекта, Союз пивоваров принял своеобразную рекламную хартию, в которой содержатся добровольные ограничения по рекламе пива. Среди них: запрет рекламы крепких сортов, запрет увязки рекламы с транспортными средствами, запрет увязки рекламы с агрессивными и экстремальными видами спорта, запрет использования в рекламе несовершеннолетних, максимальное число бутылок в рекламе - одна.

"Россiя"



16 Окт. 2001

 

Российские пивовары в сетях Интернета

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы