Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Приучить россиян пить некрепкое или безалкогольное пиво намерены депутаты Госдумы

В ближайшее время в парламенте будут рассмотрены новые законопроекты о государственном регулировании производства и оборота пивного напитка.

По словам их разработчиков, попытка перевести россиян с так называемого "северного типа потребления" (особенность которого - в предпочтении крепких напитков) на европейский, "пивной", дала неожиданные результаты. Вместо того, чтобы пить меньше водки, россияне начали "добавлять" к ней еще и пиво, причем, как правило, крепкое.

Повлиять на вкусы соотечественников законодатели намерены, прежде всего, через их карман - для этого разработана специальная налоговая схема. Так, с не содержащего алкоголь пива акциз не будет взиматься вовсе. Следующая ступень, облагаемая минимальным акцизом, отведена слабому пиву - до 4,5-5% алкоголя. На янтарный напиток крепостью в 5-8% налог будет несколько больше. Самую же значительную "пошлину" придется заплатить тем, кто намерен продавать крепкое пиво, содержание алкоголя в котором "зашкаливает" за 8%.

Вторым шагом в борьбе с "зеленым змием" станет, скорее всего, ограничение на рекламу всех видов пива, за исключением безалкогольного. В качестве примера для подражания один из разработчиков законопроекта привел опыт Швеции. Там потенциальные покупатели полностью ограждены от того, чтобы даже случайно увидеть крепкие напитки. Алкоголь продается лишь в определенное время в специализированных магазинах, при этом на прилавках и витринах выставлены только вина, а также легкое и безалкогольное пиво. Если же вы хотите приобрести что-то покрепче, вам придется поискать любимый напиток в специально изготовленном каталоге. Выбрав "искомый продукт", нужно запомнить его номер (!) и назвать его продавцу. Однако и после этого никто из оказавшихся в торговом зале не увидит бутылку: ее отдадут тщательно упакованной, так что о том, чем именно вы собираетесь "злоупотребить", будет известно лишь торговцу.

Кроме того, будет наложен запрет на розничную продажу любого пива, кроме безалкогольного, подросткам младше 16 лет. Тем же, кто не достиг совершеннолетия - 18 лет, - придется пить лишь самое слабое пиво: за продажу им напитка с содержанием более 1,2% этилового спирта магазин будет оштрафован на сумму от 300 до 500 минимальных размеров оплаты труда.

"Вечерняя Москва"



16 Окт. 2001

 

Приучить россиян пить некрепкое или безалкогольное пиво намерены депутаты Госдумы

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы